roasted-salmon.jpg

من وصفات عشاء رجيم المدربة جيليان

السلمون المشوي

المقادير:
1  ملعقة طعام  من لب البذور الخام
ملعقة صغيرة من  بذورالكمون  1
1  ملعقة صغيرة من الهال المطحون
1/4  ملعقة ملح
2  ملعقة طعام من اللبن العادي خالي الدهن
4  شرائح سمك السلمون البرية ،  تشطف وتترك لتجف
2  ملعقة شاي زيت جوز الهند
أسافين الليمون للتزيين

طريقة التحضير:
سخن الفرن إلى 425 درجة. وضع  مقلاة الحديد  الصغيرة على درجة حرارة متوسطة.اضف لب البذور الى المقلاة ودعها لمدة 4 دقائق حتى تحمر ثم اتركها لتبرد ، ضع الان بذور الكمون في المقلاة لمدة 30 الى 45 ثانيه وانتقلها اتبرد . في وعاء العمل ضع لب البذور المحمص وبذور الكمون والهيل والملح وحرك الخليط مع بعضه البعض ، ثم قم بفرشاة جانبي شرائح السمك  بالزبادي ثم رش الخليط من لب البذور والمكونات الاخرى فوق السلمون وقم بالضغط حتى يتماسك ومن ثم سخن المقلاة على حرارة متوسطة واضف الزيت ثم اضف السلمون ويطهى حوالي 3 دقائق ثم يقلب للجانب الاخر ويترك ايضا 3 دقائق ثم توضع  المقلاة في الفرن ويترك السمك ليطهى حتى النضوج ثم يقدم  ويزيين بالليمون.
تحتوي هذه الوجبة على 4.203 من السعرات الحرارية ، 10.9 دهون ، 1.5 غرام كربوهيدرات ، 23.6 بروتين

roasted-salmon.jpg

Tags: السمك, الخليط, البذور


وصفات صحية –


وجبات صحية سريعة

اقرأ ايضا: