al14.jpg

حساء القرنبيط بالكاري عبارة عن وصفة بروتين مع الخضار للمرحلة الثانية ( مرحلة كروز ) من نظام رجيم دوكان .

رجيم دوكان

المكونات :
1 رأس صغير والقرنبيط المفروم , 1 بصلة صغيرة مفرومة , 2 فصوص من الثوم مفرومة فرما ناعما , 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور , 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري , 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون , 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة , 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري) , 2 مكاييل ونصف من مرق الخضار المنخفض الملح , رذاذ الطبخ منخفض الدهون .

طريقة التحضير :

  • تحضير مزيج التوابل عن طريق خلط التوابل والثوم والزنجبيل في وعاء صغير وبإضافة 2 ملاعق طعام من الماء تخلط جيدا لتشكل عجينة .
  • رش رذاذ الطبخ ويطهى البصل على نار هادئة حتى يصبح شفافة إذا اصبح البصل بني، إضافة القليل من الماء ويستمر الطهي برفق حتى تصبح طرية .
  • يضاف معجون الكاري إلى البصل ويطهى برفق لمدة 1 دقيقة .
  • إضافة القرنبيط ، وتغطي مع مرق الخضار ويترك على نار خفيفة برفق لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى تصبح طرية .
  • عند نضج الحساء نخلطه على الخلاط حتى تصبح ناعمة و نضعه في طبق التقديم .
  • نقدم إلى جانبها نخالة دقيق الشوفان .

صحتين و عافية

Tags: بروتين, نظام, الخضار, وصفة, حساء


وصفات صحية –


وصفات رجيم دوكان

اقرأ ايضا: