meat-soop.jpg

شوربا للريجيم

اليك سيدتي طريقة عمل شوربة الخضار باللحم و هو طبق جيد و مفيد لمن يتبعون الحمية

مكوّنات شوربة الخضار باللحم

 

  1.    200 غرام  لحم مقطّع إلى مكعبات
  2.     بصل حجم متوسّط
  3.     كراث مفروم
  4.     كرافس مفروم
  5.     طماطم حجم كبير – 2
  6.     جزر حجم كبير – 4
  7.     بطاطا حجم متوسّط – 2
  8.     لوبياء خضراء مقطّعة – 100 غرام
  9.     كوسا مقطّعة – 100 غرام
  10.     فلفل حلو – نصف ملعقة صغيرة
  11.     قرفة – نصف ملعقة صغيرة
  12.     ملح – ملعقة صغيرة
  13.     مرق لحم – ليتر

 

طريقة عمل شوربة الخضار باللحم

 

1- يفرم البصل فرماً ناعماً ثمّ يقطّع الطماطم والجزر والبطاطس إلى مكعبات.
2- يسكب مرق اللحم في قدر و يترك على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
3- يضاف إليه اللحم والخضار ثمّ تخفّف النار و تترك المكوّنات لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.
4- يضاف الملح والفلفل الحلو والقرفة.
5- يرفع القدر عن النار ويقدّم ساخن.

 

الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي

اقرأ ايضا: