لأصحاب-الريجيم-..-اليكم-شيبس-بالتفاح-صحي-ولذيذ.jpg

اذا كنت تفضلين الإبتعاد عن رقائق البطاطس تجنبا للسمنة و تفكرين في البحث عن وجبة بديلة و صحية اليك طريقة تحضير رقائق التفاح بديل جيد لك وصحي للغاية.

شيبس-التفاح

طريقة تحضير شيبس التفاح :

تسخين الفرن في درجة حرارة 200 درجة فهرنايت.
غسل التفاح جيداً.
تقشير التفاح و إزالة النوي الموجودة بداخله .و هذه الخطوة ضرورية جداً للحصول علي رقائق مموجة و صالحة للأكل .
تقطيع التفاح إلي شرائح بألة التقطيع أو بالسكين اليدوية. و الحرص علي تقطيع شرائح متساوية الحجم .
وضع شرائح التفاح علي الحامل المعدني لتبريدهم و يفضل أن يكون شبكي و مقاوم للحرارة و عند وضعهم يجب ترك مسافة بسيطة بينهم و الحرص علي عدم التداخل بين الرقائق .

رقائق-التفاح-5
رش القليل من مسحوق السكر .
طهي رقائق التفاح لمدة 2 ساعة ، مع الحرص علي ترك باب الفرن مفتوح قليلاً للتنفيس .و مراقبة التفاح حتي لا يحترق و تقليل درجة الحرارة بعد فترة . و ذلك لأن الوقت اللازم لطهي شرائح التفاح يعتمد علي سمك الشرائح .
إخراج رقائق التفاح من الفرن و تركها حتي تبرد و تصبح مموجة بعد وضعها في درجة حرارة الغرفة.
يمكنك تخزينها في وعاء محكم الغلق ، حتي يكون جاهز عند تناوله .

للتزيين
يمكنك رش القليل من مسحوق القرفة و السكر قبل الطهي فهذا يعطي نكهة إضافية .
متابعة الرقائق أثناء وجودها في الفرن حتي لا تحترق .
لا تقوم بتقطيع الشرائح إلي شرائح سميكة ، و تحتاج إلي وقت طويل في الطهي .
لا تترك التفاح في الفرن بدون مراقبة .
لا ترفع درجة حرارة الفرن أثناء الطهي لمجرد توفير الوقت .

اقرأ ايضا: