فراخ

Advertisement

فوائد الدجاج
يستطيع الجميع إعداد أطعمة شهية من خلاله، ويحبه الأطفال والكبار، وينصح بتناوله عند الإصابة بالأمراض لأنه من الأطعمة الصحية ، إنه المكون السحري في الأطعمة وهو الدجاج، ويحتوي لحم الدجاج على قيمة غذائية عالية وعلى جميع العناصر المهمة لصحة الجسم، لذا تعرف على فوائد الدجاج للجسم وللوقاية من الأمراض ولإنقاص الوزن

القيمة الغذائية للدجاج

يحتوي الدجاج على فيتامين ج، وفيتامين ب المركب وفيتامين أ ، وتوجد بفيتامين أ مادة البيتا كاروتين المهمة لصحة العين، كما يحتوي على المعادن المهمة لصحة الجسم مثل الفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والحديد، وهو أحد أهم مصادر البروتين الحيواني للجسم، وهذا البروتين مهم لتكوين خلايا الجسم، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة له، ولحم الدجاج صحى لأنه أحد أنواع اللحوم البيضاء التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل الدجاج المندي مع الأرز

الجدول التالي يوضح القيمة الغذائية في الدجاج لكل 100 جرام من اللحم، حسب منظمة الصحة العالمية

القيمية الغذائية الكمية
فيتامين أ 603 وحدة عالمية
فيتامين ب1 0.11 ملليجرام
فيتامين ب2 0.24 ملليجرام
فيتامين ب3 7 ملليجرام
فيتامين ب6 0.3 ملليجرام
فيتامين ب12 0.8 ملليجرام
فيتامين ج 0.4 ملليجرام
كالسيوم 21 ملليجرام
بوتاسيوم 190 ملليجرام
حديد 1.7 ملليجرام
مغنسيوم 21 ملليجرام
فسفور 158 ملليجرام
الزنك 1.9 ملليجرام
البروتين 22.8 جرام
الكربوهيدرات 9 جرام
السعرات الحرارية 291 جرام

فوائد الدجاج لإنقاص الوزن

عند اتباع حمية غذائية فيلزمك تناول وجبة صحية وشهية ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، للفوائد الآتية:

  • تناول شريحة من الدجاج يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، لهذا شريحة واحدة على الغداء تكفيك للتخلص من الدهون مع نزع الجلد.
  • الدجاج وجبة خفيفة على المعدة فهو سهل الهضم، ويؤدي إلى الشبع وسد الشهية المفتوحة.
  • يحتوي على الكربوهيدرات المهمة لحرق الدهون وإنقاص الوزن.

اقرأ أيضاً: سد الشهية بالطرق الطبيعية وخطوات التغلب على الشهية المفتوحة

فوائد الدجاج للجسم

علاج الأنيميا

للذين يعانون من الأنيميا بإمكانهم تناول الدجاج، لأنه مصدر مهم للحديد، ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تحفز الجسم على إنتاج كريات الدم الحمراء في الجسم، مما يساعد على تدفق الدم إلى جميع أعضاء الجسم وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.

اقرأ أيضاً: ملف متكامل عن الأنيميا وأعراضها وأسبابها

يعطي الطاقة للجسم

تحتوي شريحة من الدجاج على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي هي مصدر الطاقة الأول في الجسم، مما يساعد على زيادة نسبة حرق الدهون في الجسم اعتماداً على النسبة العالية من الطاقة والكربوهيدرات.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل صدور الدجاج المشوية في المنزل وفوائدها الصحية

تنمية المهارات الذهنية

يحتوي الدجاج على فيتامين ب المركب الذي يساعد على زيادة القدرات الذهنية للشخص، مما يساعد على قدرة الشخص على التفكير والتركيز وتنمية الجوانب الإدراكية في شخصية الفرد مثل الانتباه والإدراك.

تقوية الجهاز المناعي

يحتوي الدجاج على فيتامين ج المهم للجهاز المناعي، لأنه يساعد على محاربة الأمراض والفطريات التي تسبب الأمراض للجسم، وهذا لأن هذا الفيتامين يحتوي على مواد مضادة للأكسدة.

الحماية من مرض ألزهايمر

يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البوتاسيوم المهم لتكوين الجهاز العصبي وحميايته من الإصابة بالأمراض المنتشرة، مثل ألزهايمر، هذا إلى جانب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ب المركب الذي يساعد على تنمية القدرات الذهنية، وتوجد بشريحة من الدجاج نسبة عالية من الزنك الذي يساعد على تقوية الذاكرة.

اقرأ أيضاً: العلامات التحذيرية السبع عن مرض ألزهايمر

الوقاية من هشاشة العظام

للوقاية من هشاشة العظام والأمراض التي تصيب العظام والمفاصل مع تقدم العمر، تناولوا ولو شريحة واحدة من الدجاج أسبوعياً.

توازن الهرمونات

يساعد تناول شريحة من الدجاج على التخلص من فرط الهرمونات في الجسم، كما أنه يساعد على توازن الهرمونات في الجسم، وهو من الأطعمة المهمة عند الإصابة بالأمراض التي تسببها زيادة الهرمونات.

فوائد الدجاج للعجز الجنسي

سنة الله في هذه الحياة الزواج والإنجاب ولكن البعض من الرجال غير قادرين على هذا، والدجاج يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على زيادة إنتاج كريات الدم الحمراء في الجسم، مما يساعد على تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى الجهاز التناسلي للرجل مما يساعد على تقوية الانتصاب.

اقرأ أيضاً: علاج ضعف الانتصاب عند الرجال بالأعشاب

حساء الدجاج

يحتوي حساء الدجاج على نسبة عالية من البروتين تبلغ 1.6 جرام، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية تبلغ 1.1 جرام المهمة لرفع عملية التمثيل الغذائي وبالتالي تسهيل حركة الطعام دخل الأمعاء، ويحتوي الحساء على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين ج ، ب المركب وفيتامين هـ ، د وفيتامين ك، كما يحتوي على معدن الحديد والبوتاسيوم والمغنسيوم والزنك.

فوائد حساء الدجاج

تناولوا حساء الدجاج واحرصوا على أن يتناول أطفالكم هذا الحساء لفوائده المذهلة:

  • تساعد نسبة البروتين على الوقاية من فقر الدم
  • تساعد الألياف الموجودة بالحساء على رفع معدلات الأيض في الجسم
  • تساعد الألياف على الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك
  • يساعد فيتامين د على تقوية الشعر.
  • يساعد فيتامين هـ على علاج مشاكل البشرة مثل حب الشباب والرؤوس السوداء
  • يساعد فيتامين ك على تقوية الأسنان.

أنواع الدجاج

يوجد من الدجاج العديد من الأنواع للتربية، مثل:

  • الدجاج الأبيض.
  • الدجاج البني.
  • الدجاج الأسود.
  • الدجاج الأمريكي.

أضرار الدجاج

لا يوجد للدجاج الكثير من الأضرار ولكن تجنبوا الإفراط في تناوله، وتجنبوا عدم نزع الجلد لأنه يسبب الأزمات القلبية، وهذا لأن الجلد يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الذي يسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم.

في الختام؛ نرجو أن نكون قدمنا لكم جميع المعلومات المتعلقة بـ فوائد الدجاج للصحة ولإنقاص الوزن وفوائد حساء الدجاج وقيمته الغذائية، ويمكنكم استشارة أحد أطبائنا من هنا

اقرأ أيضاً

اقرأ ايضا: