Tomato_je

Tomato_je

من أهم محاصيل الخضروات وأكثرها انتشاراً، تتميز الثمرة بلونها الأحمر ويوجد أصناف منها تحمل اللون الأصفر وأشكالها مختلفة بحسب الصنف. وهي نبات عشبي حولي، تتكون زهرة الطماطم من ٥ ١٠ سبلات منفصلة تبقى خضراء حتى نضج الثمرة.

اقرأ ايضا:
–  للتعرف على مواسم زراعة الخضروات اضغط هنا

 

الاستهلاك:

تستهلك الطماطم إما طازجة أو مطبوخة أو تصنع كرب البندورة )معجون الطماطم(، تستعمل طازجة مع المأكولات و في السلطات وفي  الطهي و في الصناعات الغذائية المتنوعة.

 

الفوائد:

للطماطم قيمة غذائية عالية فهي مصدر هام لفيتامين ث وكذلك فيتامين أ، كما تحتوي الطماطم على نسبة لا بأس بها من المواد الكربوهيدراتية والبروتينية والدهنية وكمية بسيطة من السعرات الحرارية.

 

الزراعة:

  • بذور الطماطم صغيرة الحجم بيضاوية الشكل سطحها الخارجي مغطى بزغب رمادي اللون.
  • تزرع البذور على عمق ٠٫٥ ١ سم
  • تزرع على مدار السنة بشرط حماية البادرات من الصقيع والبرودة والرياح.
  • أفضل وقت للزراعة في الشتاء والربيع تتم الزراعة بالبذور مباشرة في  المكان الدائم أو بالتشتيل.
  • يستحسن الري صباحاً، ويجب تقليل الري مرحلتي (تفتح الأزهار إلى بداية العقد، خلال  نضج الثمار).

 

الحصاد:

  • تنضج الثمار خلال ١٫٥ ٢ شهراً من الإخصاب

 

 

اقرأ ايضا: