مع إقتراب حلول عيد الأضحى المبارك يسأل البعض ما هي الصفات المثالية لخروف العيد وكيف تختار خروف العيد المناسب ؟ وما هي الشروط الواجب توافرها قبل الذبح ؟

كيف تختار خروف العيد المناسب ؟
كيف تختار خروف العيد المناسب ؟

إن عيد الأضحى يتسم فى الدول العربية تحديدا بالإختلاف والتميز، فمن أهم ما يميز عيد الأضحى هو الأضحية و خروف العيد لأنه مناسبة مقدسة وعادة محببة للجميع، ولكن السؤال الذى أصبح ملحا الآن فى أذهان الجميع ومع إقتراب حلول عيد الأضحى المبارك هو كيف تختار خروف العيد المناسب؟

الصفات المثالية لخروف العيد 

كيف تختار خروف العيد المناسب

  • 1- من أهم علامات إختيار خروف العيد المناسب هما العينان، فقد أكدت الدراسات الطبية أن عينا الخروف يجب أن تكون لامعتان لكي نتأكد أنه الخروف الصحي والمناسب للعيد.
  • 2- يجب أن تتأكد أن ظهر الخروف ممتلئا باللحم وليس نحيفا ضعيفا هزيلا، لأن هزال الظهر وعدم إمتلائه يعنى أن هذا الخروف ليس بالجودة والصحة المطلوبة لذبحه.
  • 3- عند إختيارك لخروف العيد المناسب يجب أن تفحصه فحصا جيدا بيدك، وخصوصا مناطق الرقبة والصدر، لأن هذه المناطق يجب أيضا أن تكون ممتلئة باللحم، لأن عدم إمتلاء هذه المناطق باللحم يعنى عدم صحة هذا الخروف وجودته.
  • 4- يجب أن يكون صوف خروف العيد لامعا، وألا يكون من النوع الذى إن شدته بيدك يخرج معك بسهولة لأن هذا معناه أن هذا الخروف غير لائق صحيا.
  • 5- إن القوائم السليمة للخروف من أهم ما يميز الخروف المناسب ، لأن هذه القوائم تؤكد سلامته الصحية والجسدية.
  • 6- تأكد وأنت تختار خروفك المناسب أنه لا توجد لدى الخروف دمامل أو خراجات، وتأكد من خلوه من أى نوع من أنواع الأمراض الجلدية.
  • 7- إن إختيار الخروف المناسب يعتمد إعتمادا كليا على أن يكون خاليا من أى عيوب جسدية واضحة مثل العمى أو العرج الخ.
  • 8- إن مميزات إختيار خروف عيد مناسب أن يكون هذا الخروف مقبلا على الطعام ، فهذه الصفة تجعلك متأكدا أنه ليس مريضا.
  • 9- يجب أن تستوعب وأنت تختار خروف العيد المناسب أن يكون غير مصاب بحالات رشح أو عدم نزول إفرازات من فمه .
  • 10- يجب أن يكون عمر الخروف المناسب للعيد قبل الذبح فى العيد هو 6 أشهر.
  • 11- يجب أن تتأكد أن الخروف المناسب للعيد غير حاملا لروث لين ملتصق بمؤخرته أو ليته ،لأن ذلك علامة تؤكد عدم تأهل هذا الخروف صحيا ، أو أنه مصاب بالإسهال نتيجة مرض مصاب به.
  • 12- يجب أن تعلم أن عمر الخروف المناسب للعيد أن زاد عن السنتان ،يسبب ذلك قلة لحم الخروف لزيادة الألياف فيه .

شروط واجب توافرها قبل الذبح :

  • إن من أهم ما يجب أن تعده فى خروف العيد المناسب قبل الذبح هو تصويم الخروف قبل ذبحه بـ 24 ساعة ، مع إستمرار إعطاء الخروف ماء نظيف وذلك لتقليل عملية الإدماء قبل ذبحه .
  • يجب أن يتم ذبح خروف العيد المناسب فى مكان فسيح ونظيف وطبقا للشريعة الإسلامية بالطبع .
  • وجب عليك بعد ذبح خروف العيد أن تغسله جيدا بالماء الفاتر ،والتأكد من عدم وجود أى لون غير طبيعى بالكبد أو نتوءات واضحة بالكبد ،لأن معنى وجود لون متغير بالكبد او نتوءات أن الكبد مصاب بمرض ما، فيجب عدم أكله والتخلص منه فورا .
  • يفضل وضع الخروف بالثلاجة بعد ذبحه 6 ساعات قبل أكله ،ليكون صالحا للإستخدام والأكل .

رجـــــــــــاء : رجاءا من كل الإخوة والأخوات الكرام الذين استفادو من هذه المعلومات وبقليل من الجهد ترك تعليق أو مشاركة الموضوع عبر احدى الأزرار الثلاثة twitter أو facebook أو +google ولكم جزيل الشكر على ذالك.

رابط مختصر للمقال:( Ctrl+C للنسخ )

انا امرأة عاشت 23 عاما، وتحلم بأن تقضي باقي عمرها في عالم آمن، إنساني، خلوق، تؤمن بأن السعادة هي مفتاح تحقيق الأحلام، وأن الظلم أخره حق، والقهر أخره الحرية، والمر أخره دائما حلو . كل ما علينا فقط ” الرغبة ثم التفاؤل ثم الإصرار ” .. هل تحقق الحلم ؟؟ :) اعرف ان الإجابة ستكون حتما نعم

اقرأ ايضا: