f14.jpg

معلومات <a href=السعرات الحرارية” title=”معلومات السعرات الحرارية” width=”492″ height=”369″>

يتم احتساب السعرات الحرارية لقياس مقدار الطاقة التي نحصل عليها من خلال غذائنا و أيضا لحساب مقدار الطاقة التي نستهلكها خلال حياتنا اليومية و التمارين الرياضية

المحلّيات الصناعية الأفضل يتم استخدام المحلّيات الصناعية في العديد من الأطعمة و الأشربة المنخفضة السعرات الحرارية. يحبها بعض الناس لأنهم يستمتعون بالمذاق السكري وذلك بدون كسب سعرات إضافية ، و البعض الآخر يعتقد أن المحلّيات الصناعية تؤدي إلى مشاكل صحية أو أن مذاقها غير مستساغ بالنسبة لهم. نيوتيم نيوتيم neotame مشابه ل اسبارتام وهو اكثر حلاوة من السكر ب 7000 الى 13000 مرة حسب طريقة استخدامه في الغذاء  ولايحتوي اي سعرات حرارية… أسيسولفيم – ك أسيسلفام- بوتاسيوم  acesulfame-k  وهو اكثر حلاوة من السكر ب 200 مرة  مرخص للاستعمال منذ عام 1988 كمحلي فوق الطاولة وفي عام 2003 كمحلي للاستعمال العام… السكرين السكرين (بالإنجليزية: Saccharin) مسحوق بلوري أبيض اللون، صيغته الكيميائية C6H4CONHSO2 ووزنه الجزيئي 183.19، وكثافته 0.828 جرام/سم3، ودرجة انصهاره تتراوح ما بين 228.8 – 229.7 درجة مئوية. طعمه أحلى من السكر العادي بخمسمائة وخمسون مرة عندما يكون في حالته النقية، أما الشكل التجاري منه فهو أحلى من السكر العادي بثلاثمائة وخمس وسبعون مرة…. الأسبيرتيم الأسبارتام وهو مُحَلي صناعي غير سكري، وهو أحلى بـ 200 مرة تقريباً أكثر من السكر، ولكن بسعرات حرارية أقل بكثير. وهو الإستر الميثيلي لثنائي الببتيد المكون من الحمضين الأمينيين… سكرالوز سكرالوز sucralose  : مشتق من السكر ولكنه أكثر حلاوة ب 600 مرة ولا يمتص من الجسم وبالتالي لا يزيد السعرات الحرارية  وضع للاستعمال العام منذ عام 1999…. تناول الطعام في المناسبات في الأعياد والمناسبات، وفي النزهات وفي الرحلات، وفي الحفلات، يسرف الناس في تناول الطعام، لا بل ان كثيرين ان لم يكن الجميع، يحولونه الى ظاهرة فيلتهمون كمية ضخمة منه ويبالغون في دك المعدة بانواع معينة كاللحومات والدسم والحلويات… اصنعي مذكرة طعامك الخاصة يوليو 2008، شملت الدراسة التي نشرت في الدورية الامريكية للطب الوقائي ، وأظهرت ديتر الذين يحافظون على مذكرات يومية للغذاء يفقدون الوزن أكثر بمقدار الضعف من الذين لا يستخدمون المذكرات…. نظم غذائك وقوامك بالاسترشاد بهرم دليل الاطعمة يبين لنا هرم دليل الاطعمة الكميات المناسبة من الاطعمة التى يجب ان تتناولها حتى تشعر وتبدو فى صحة جيدة والهدف هو تناول كميات اكثر من الاطعمة الموجودة فى قاعدة الهرم والحد من الدهون الى اقل من 30% من مجموع السعرات الحرارية التى تحصل عليها …. انتبهي إلى حجم وجبتك معظم الناس يأكلون أكثر بكثير مما يحتاجون, وتوجد أسباب كثيرة تدعونا إلى إقلال ما نأكل, منها إبطاء عملية الشيخوخة”: يجب أن تكون السيطرة على التوتر جزءا من خطتك لإنقاص وزنك. إليك بعض الأفكار عن كيفية الوصول إلى ذلك…. ما هي السعرات الحرارية؟ ما معنى السعرات الحرارية؟.. وما هى؟.. هل هى غذاء؟.. وما الاحتياج اليومي منها? هذه التساؤلات نسمعها كثيراً عندما نعد لشخص وجبات النظام الغذائي بسبب مرض ما أو للمحافظة على الوزن…

Tags: التمارين, الرياضية, السعرات, الطاقة


تغذية –


عن السعرات الحرارية

اقرأ ايضا: