b_37.jpg

Vitamin D

فيتامين (د) vitamin ( D ) Anti – rahitic Vitamin ( الفيتامين المضاد للكساح )
أهميته

فيتامين ( د ) ضروري ليساعد الجسم على امتصاص عنصري الكالسيوم والفوسفور اللازمين لنمو العظام والأسنان .

مصادره
قليل من الأطعمة تحتوي على كمية ذات أهمية من فيتامين ( د ) والجدول التالي يوضح الأغذية المحتوية على فيتامين د وكميتها .

المقدار من فيتامين ( د ) بالميكروجرام مقدار الغذاء الغذاء
3.2 كوب واحد الحبوب الكاملة ( قمح , فاصوليا )
2.6 كوب واحد اللبن المنزوع الدسم
2.5 كوب واحد اللبن نصف دسم
1.9 75 جرام الكبد البقري المطبوخ
1.3 كوب زبادي قليل الدسم
0.7 واحدة متوسطة البيض
0.4 75 جراما كبد الدجاج
0.3 30 جراما الجبن

الجرعة المطلوبة
يلزم حواء يومياً حوالي 5 ميكروجرام فى اليوم حوالي 200 وحدة دولية أما السيدة الحامل والمرضع فإنهم يحتاجون إلى حوالي 10 ميكروجرام أي ما يعادل حوالي 400 وحدة دولية في اليوم .
نقص الفيتامين
يؤدي إلى تقوس الأرجل ولين العظام
ملحوظة
يمكن إعطاء مستحضرات فيتامين (د) للنباتيين الذين لا يتناولون فى غذائهم الألبان واللحوم بكميات كافية تحذير يجب عدم الإسراف في تناول فيتامين (د) في صورة أقراص لأن هذا الفيتامين من أكثر الفيتامينات سمية إذا أعطى بكميات كبيرة دون الرجوع للطبيب المختص .

Tags: فيتامين, الفيتامين


تغذية –


فيتامينات

اقرأ ايضا: