c2.jpg

فيتامين سي

يساعد على تشكيل العظام والمحافظة عليها ، وبناء أنسجة الجلد ويتوافر بكثرة في الفاكهة والخضراوات . وهو مركب عضوي مثله مثل ذلك الفيتامينات الأخرى ، والمركب العضوي هي مادة تتكون في الكائنات الحية ويحتوى على عنصري الكربون والأكسجين . وهذا الفيتامين قابل للذوبان في الماء لذلك لا يمكن تخزينه في الجسم إلا بكميات ضئيلة للغاية ولابد من تعويضه يوميا .ويساعد فيتامين جـ على إنتاج الكولاجين ، والبروتين الذي يحتاجه الإنسان للمحافظة على الأسنان ، اللثة ، العظام ، الغضاريف ، العمود الفقري ،  الأنسجة المحيطة بالمفاصل والجلد والأوعية الدموية

من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء فيتامين سيلم يعد يخفى على الشخص العادي ما للفيتامينات من اهمية في حياتنا لتأثيرها على صحتنا بشكل او بآخر ، بل اصبح الكثيرون يتناولونها الى جانب غذائهم كمكملات لتكتمل الفائدة.ومن تلك الفيتامينات فيتامين C الذي لا غنى لنا عنه وان كنا نحتاج الى الاكثار منه في الشتاء كوقاية من نزلات الانفلونزا والبرد.

وفيتامين الحمض الاسكوربي  مضاد للتأكسد وقابل للذوبان في الماء، ومن الممكن للعديد من الحيوانات اللبونة وليس البشر صناعته ، وهو موجود في الاغذية وانما بشكله المؤكسد Dehydroascorbic acid وعادة يقود النقص في الفيتامين C الى مرض الاسقربوط وهو داء خطر يضعف التركيبات الكولاجينية فيسبب نزف الشعيرات الدموية ويظهر الاسقربوط لدى الاطفال الذين تقتصر تغذيتهم على حليب البقر تحديدا ، ولدى المسنين الذين يتبعون حمية محدودة.

Tags: الجسم, فيتامين, العظام, الكولاجين


تغذية –


فيتامينات

اقرأ ايضا: