f48.jpg

الطماطم تساعد على منع الإصابة بالسرطان طماطم بنفسجية تمنع الإصابة بمرض السرطان

قال علماء بريطانيون أن طماطم بنفسجية انتهوا من تطويرها قادرة على أن تمنع الإصابة بمرض السرطان

ونقلت صحيفة ‘الغارديان’ البريطانية عن العلماء قولهم “أن هذه الطماطم المعدلة وراثياً بشكل يجعلها غنية بالمواد المضادة للأكسدة يمكن أن تقي من مرض السرطان

وأشار الباحثين في مركز جون إنز في مدينة نورويتش أنهم أنتجوا هذا النوع من الطماطم البنفسجي اللون بعد إضافة نوعين الانثوسيانين وهو نوع من مضادات الأكسدة التي يوجد بكثرة في ثمار التوت الداكنة
وبينت الدراسة التي أجريت على الفئران أن الفئران المعرضة للإصابة بمرض السرطان زاد عمرها بمعدل الثلث بعد إدخال هذا النوع من الطعام في طعامها

حيث عاشت فئران معدلة وراثيا لكي تصاب بالسرطان فترة بلغت 182 يوما في المتوسط عندما أطعموا الطماطم البنفسجية وذلك مقارنة مع 142 يوما لأخرى تناولت طعاما عاديا.
وقالت البروفيسور كاثي مارتن رئيسة الفريق البحثي “ان فئرانا معرضة للإصابة بالسرطان وتم تغذيتها بالفاكهة المعدلة وراثيا عاشت فترة أطول من تلك التي تم تغذيتها بطعام عادي وهذه نتائج مشجعة للغاية”.
وقال الباحثون إن الخطوة القادمة ستكون التحقق من كيفية تأثير مضادات الأكسدة على الأورام الخبيثة لتحسين الصحة.
سيريانيوز

Tags: السرطان, طماطم, الإصابة, بنفسجية


تغذية –


مصادر التغذية

اقرأ ايضا: