sesame-316590_640-465x307.jpg

التعريف بالسمسم :

يستخدم السمسم للدهان والغذاء ، وهو ما يعرف بالسيرج ، ويحتوي السمسم على الاملاح المعدنية مثل الكالسيوم الباني للاسنان والعظام والفوسفور الداعم للاعصاب والمغنيسيوم المعالج لمرض السكر والحديد والنحاس والزنك والمنجنيز والبوتاسيوم ، وفيتامين ب ، ب2 ، ب6 والنياسين وحمض الفوليك ، ويستخرج من السمسم زيت السمسم المحتوي على الاحماض الدهنية والبروتينات والمركبات الفلافونية المضادة للاكسدة ، ويستخدم في كثير من الوان الاطعمة وفي صناعة الفطائر والحلوى والحلاوة الطحينية ويؤكل مع التمر ، ويستخرج منه الطحينة .

فوائد السمسم الغذائية والعلاجية واستعمالاته

الخواص الطبية للسمسم :

  • ملين طلاءا وشرابا .
  • مطول للشعر .
  • محلل للاورام .
  • مدر للحيض ، بمنقوع السمسم .
  • مدر لحليب المرضع .
  • طارد للغازات .
  • محسن لحاسة السمع .
  • مساعد على الهضم .
  • مهديء للاعصاب .
  • مسكن للآلام .
  • مقوي للبصر .

الامراض التي يعالجها السمسم :

  • الحروق .
  • السعال الكحة الدموية والبلغمية ، مع ماء الزبيب ومنقوع الصبر او طبخة مع الرمان .
  • ورم وضربات العين .
  • القروح .
  • الجرب .
  • الاسهال
  • الربو .
  • امراض الكلى ومشاكل المثانة ، باوراق السمسم .
  • الدوخة .
  • ضيق النفس .
  • قصور افراز المرارة .
  • ضعف البصر .
  • النحافة ونقص الوزن .
  • امراض الكلى .
  • الامساك .
  • الشد العضلي ، بدهان زيت السمسم اسفل البطن .
  • آلام المعدة الناتجة عن الدورة الشهرية .
  • البواسير .
  • تشقق الشرج .
  • جفاف الجلد .
  • عرق النسا ، بزيت السمسم مع الليمون والزنجبيل .

فوائد وخواص زيت السمسم :

  • يحتوي زيت السمسم على الكالسيوم وفيتامين ه ، وهو خالي من الكوليسترول .
  • معالج للشعر وملون للشعر باللون الرمادي .
  • ملين ومعالج للامساك وللاسهال .
  • مقوي للمبايض .
  • منشط للقدرة الجنسية عند الرجال ومنشط للاخصاب عند الاناث .
  • مرطب لجفاف المهبل في سن اليأس .
  • مسكن لآلام الدورة الشهرية .
  • زيت السمسم مدر للحيض ولا ينصح به للمرأة الحامل .
  • معالج للامراض الصدرية .
  • مانع لحدوث نوبات الربو .
  • مانع من الاصابة بحرقة وقرحة المعدة .
  • منشط للدورة الدموية .
  • مانع من تصلب الشرايين .
  • محافظ على القلب .
  • مخفض لمستوى الكوليسترول في الدم .
  • قاتل للبكتيريا .
  • مضاد للسرطان .
  • مخفض لضغط الدم المرتفع .
  • منظم لنبضات القلب .
  • معالج لامراض الاسنان والفم ، كغسيل للفم بالزيت .
  • مخفف للقلق .
  • منشط للذاكرة .
  • معالج للبواسير وتشققات الشرج .
  • ملين للبشرة من الجفاف .
  • يستخدم لعمل مساج لتنشيط وتلميع البشرة .
  • يستخدم زيت السمسم في صناعة زيوت الاستحمام والصابون ومرطب الشفاه .
  • يحفظ زيت السمسم بعيدا عن الحرارة والضوء ويفضل ان يحفظ في درجة حرارة الغرفة العادية .

اقرأ ايضا: