beet-545775_1280-465x310.jpg

التعريف بالشمندر او البنجر :

الشمندر او ما يسميه البعض البنجر نبات احمر اللون ، وهو عبار عن درنات الجذور والشبيه بالفجل ، ومنه الاحمر والابيض ، ويحتوي الشمندر على الكربوهيدرات والالياف والبروتين والدهون والسكر والرماد ، وحمض الفوليك والبيتايين والنترات ومضادات الاكسدة والاحماض العضوية والاحماض الامينية وفيتامين ا ، ب1 ، ب2 ، ج ، والاملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والكبريت والحديد ، ويؤكل الشمندر في شكل شوربة او عصير او مسلوقا او مشويا او مخللا او يعمل منه المتبل او يضاف الى السلطات ، ويستخدم لصبغ الاطعمة ولصبغ الشعر ولانتاج السكر ، ولم يثبت ان للشمندر اضرار .

شمندر - بنجر
فوائد الشمندر او البنجر وخواصه الطبية :

  • محافظ على صحة نمو الجنين .
  • مساعد على الهضم .
  • مدر للبول .
  • واقي من الاصابة بالسرطان .
  • فاتح للشهية .
  • حامي من الاصابة بالنوبات القلبية .
  • موسع للاوعية الدموية .
  • مخفض ومنظم لضغط الدم المرتفع .
  • مساعد لوظيفة الرئتين .
  • حامي من الشيخوخة المبكرة والتجاعيد .
  • مقوي للدم .
  • مساعد على زيادة تدفق الدم الى الدماغ .
  • واقي من الخرف .
  • مقلل من تصبغات الجلد .
  • معزز للقدرة المعرفية للمسنين .
  • مزود للجسم بالاوكسجين النقي .
  • مخلص للكبد من السموم .
  • مساعد على انتاج الهورمونات الجنسية .
  • مساعد على زيادة التحمل للعضلات .
  • مساعد على زيادة الهيموجلوبين في الدم .
  • مخلص للجسم من الفضلات .
  • موقف لافرازات المهبل .
  • منظف للقولون .
  • مرطب للجسم .
  • منشط للذاكرة .
  • مقوي لجهاز المناعة في الجسم .
  • واقي من نزلات البرد .
  • مغذي ومفيد للحوامل .
  • مهديء للاعصاب .

الامراض التي يعالجها الشمندر او البنجر :

  • فقر الدم والانيميا .
  • امراض الجلد .
  • ضعف الانتصاب .
  • صباغة الشعر .
  • البواسير .
  • الامساك المزمن .
  • قشرة الرأس .
  • تساقط الشعر .
  • النزيف .
  • اضطرابات الدورة الدموية .
  • حصوات الكلى والمرارة .
  • السمنة وزيادة الوزن .
  • تصلب الشرايين .
  • ضغط الدم المرتفع .

اقرأ ايضا: