سماق-حب2-2-234x300.jpg

التعريف بالسماق :

السماق هو احد انواع التوابل المفضلة والحامضة الطعم والزكية الرائحة التي تستخدم في المنطقة العربية ، ويسمى العنزب والتمتم والعترب والعربرب ، ويمكن الحصول عليه على هيئة حبوب او مطحونا ، ويستخدم السماق في الكفتة وفي مناقيش الزعتر وفي سلطة الفتوش والسلطات الاخرى والحمص والفلافل والمسخن ، وهناك في فلسطين يستخدم في عمل ” السماقية ” وهي احد الاطباق الفلسطينية المفضلة ، ويحتوي السماق على مضادات الاكسدة وفيتامين ج ، والخل وحمض الليمون وزيت طيار وحمض الغال واوميجا 3 وحمض الماليك وحمض الحاليك ، ويستخدم في صناعة الادوية القابضة والقاطعة للنزيف ومراهم الحروق والجروح ،  لكنه يسبب حموضة وغازات في العدة .

فوائد السماق

فوائد السماق وخواصه الطبية :

  • محسن لمستوى السكر في الدم .
  • مضاد للالتهابات .
  • مقوي للمعدة .
  • مقوي لحدقة العين .
  • فاتح للشهية برائحته الزكية وطعمه الحامض .
  • مساعد على الهضم .
  • مقاوم للشيب ومسود للشعر .
  • مانع لانتشار الغرغرينا في الجسم .
  • مدر للبول .
  • واقي من امراض القلب والسكتات الدماغية .

الامراض التي يعالجها السماق :

  • نزلات البرد والانفلونزا والسعال .
  • النزلات الصدرية والتهاب الشعب الهوائية .
  • الحميات الصفراوية .
  • الحمى .
  • التهابات الفم والجنجرة المخاطية ، بالغرغرة .
  • الاسهال ، شربا .
  • النزيف .
  • السيلان الابيض .
  • البواسير .
  • آلام الاسنان .
  • قيح الاذن .
  • سيلان الرحم .
  • القيء والغثيان .
  • التهاب الاسنان واللثة .
  • الروماتيزم والتهاب المفاصل .
  • الدوسنتاريا .
  • الاصبع الداحس .
  • الاسهال المزمن .
  • التهاب الكبد المزمن .
  • سلس البول .
  • التهابات الكلى والمثانة .
  • آلام واضطرابات المعدة .
  • الجرب .
  • فطريات الجلد .

اقرأ ايضا: