quinoa-497210_640-465x310.jpg

نبات الكينوا :

نبات الكينوا من النباتات التي تتحمل الظروف الجوية القاسية ، والذي يتحمل فقر التربة والجفاف ، ويسمى ام الحبوب ، ويستخدم في صناعة الخبز بعد تحميصه وطحنه ، وتضاف الى الشوربة والتبولة ، وتطبخ مثل الارز ، ويحتوي الكينوا على الاحماض الامينية  والاحماض الدهنية الغير مشبعة والالياف والبروتين  ومضادات الاكسدة ، وفيتامين ا ، ج ، ي ، والبتاكاروتين ، ب3 وهو النياسين ، ب2 وهو الريبوفلافين واوميجا 3 واوميجا 6 واوميجا 9 ، والاملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والكالسيوم والليثيوم والزنك والحديد والنحاس ، وهو خالي من الجلوتين والكوليسترول ، وفي لقاء قادم مع نبات الدخن  .

الكينوا

فوائد نبات الكينوا وخواصه الطبية :

  • مخفض لمستوى الكوليسترول الضار في الدم .
  • مساعد على الهضم .
  • منظم لنسبة السكر في الدم .
  • منشط للبكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي .
  • معزز لنشاط الدماغ .
  • مساعد على انقاص الوزن .
  • مانع من تكون حصى المرارة .
  • مقوي لجهازالمناعة في الجسم .
  • واقي من الاصابة بهشاشة  العظام .
  • مدر للبول .
  • طارد للسموم من الجسم .
  • معزز لنشاط الكبد .
  • مانع من اصابة الكبد بالتليف .
  • مخفف من آثار الاكتآب .
  • واقي من الاصابة بتصلب الشرايين .
  • مساعد على بناء الاجسام المضادة في الجسم .
  • مانع من تجلط الدم .
  • مقوي للعظام .
  • محسن لعمل المعدة .
  • مخفض لضغط الدم المرتفع .
  • مساعد على اصلاح الانسجة .
  • مقاوم لانتشار الاورام السرطانية .

الامراض التي يعالجها نبات الكينوا :

  • اضطرابات الهضم .
  • الشقيقة او الصداع النصفي .
  • اعراض الشيخوخة .
  • التهاب الامعاء .
  • الامساك .
  • السمنة وزيادة الوزن .
  • حصوات الكلى .
  • ترقق العظام .
  • تسوس الاسنان .

اقرأ ايضا: