soybeans-182294_640-465x349.jpg

فول الصويا :

فول الصويا من الفصيلة البقولية الزيتية ، وفول الصويا يعتبر من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية للانسان ، وعند عصر فول الصويا يتم استخراج حليب الصويا وزيت الصويا المفيدان جدا لصحة الانسان ، ويسبب فول الصويا عسر الهضم عند تناوله نيئا ، ويحتوي فول الصويا على مادة البيوتين الشبيه بالفيتامينات ومادة الليستين مضادات الاكسدة والاحماض الامينية والبروتين والدهون والالياف ، والاملاح المعدنية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم ، وفيتامين ب1 ، ب2 ، ب6 ، ه ، ويستخدم في الصناعات الغذائية والكيميائية ، ويصنع منه الزبدة الصناعية .

فول الصويا

فوائد فول الصويا وحليب الصويا وخواصهما الطبية :

  • واقي من الاصابة بالسكتة القلبية .
  • واقي من ترقق العظام وخاصة عند سن اليأس .
  • واقي من الاصابة بالزهايمر .
  • مخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الدم .
  • واقي من الاصابة بسرطان الثدي والبروستاتا والقولون وبطانة الرحم .
  • ممد للجسم بالطاقة .
  • مساعد على زيادة افراز هورمون الاستروجين الانثوي .
  • واقي من الاصابة بهشاشة العظام .
  • مزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في الدم .
  • مقوي لجدار الاوعية الدموية .
  • واقي للاوعية الدموية من التقرحات ومن النزيف .
  • مساعد على انقاص الوزن .
  • مقوي للعظام .
  • واقي من اعراض سن اليأس .
  • منشط ومقوي لجهاز المناعة في الجسم .
  • مقلل من تجلط الدم .
  • منظم لضغط الدم في الجسم .
  • واقي من الاصابة بتضخم البروستاتا .
  • واقي من الاصابة بامراض الكلى .
  • منشط لخلايا البشرة .
  • مرطب ومفتح للبشرة .
  • واقي للبشرة من اشعة الشمس الفوق بنفسجية .
  • مساعد على نمو الخلايا .
  • مثبط من افرازهومون التيستيرون الذكري فيمنع تضخم البروستاتا .
  • مساعد على نمو الاطفال .
  • محسن لصحة الحامل .

الامراض التي يعالجها فول الصويا :

  • الزهايمر .
  • السمنة وزيادة الوزن .
  • تجاعيد الوجه
  • اعراض الشيخوخة .
  • حب الشباب .
  • تساقط الشعر .

تحذيرات :

  • الاكثار من تناول فول الصويا ومشتقاته يسبب ضعف الحيوانات المنوية وضعف الخصوبة لدى الرجل .
  • تناول فول الصويا يعمل على اضعاف الرغبة الجنسية لدى الرجل .
  • الاكثار من تناول فول الصويا قد يسبب الحساسية كالحكة وضيق النفس .

اقرأ ايضا: