أطعمة تناسب فصل الشتاء

أطعمة تناسب فصل الشتاء تصبح حاجة عند اقترب فصل الشتاء، وهذه الأيام هي المناسبة أكثر للتمتع بأفضل الفاكهة والخضار المتوفرة والتي تزودنا بالفيتامينات والمعادن، فألوان الأطعمة الطازجة تمنح شعوراً بالانتعاش، تزود الجسم بالمواد الغذائية التي تعزز الجهاز المناعي، صحة الجلد، تحسن الشهية والنزاج الجيد.

أفضل الاطعمة لفصل الشتاء

1. الشاي الأخضر

من المفيد جدا الاستمتاع برشفات ساخنة من الشاي الأخضر في الطقس البارد، فالشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في التخفيف من مستوى الاجهاد والتوتر، كما يعمل كمضاد بكتيريا وفيروسي، وهو الداعم الأكبر لجهاز المناعة.

2. الخضار ذات الجذور

تمتلئ الجذور والدرنيات بكمية جيدة من المعادن وكمية جيدة من الألياف، فالخضار كالشوندر، الجزر، واللفت، تملك خواصاً مقاومة للبرد، فالجزر المطبوخ يعزز مستويات البيتاكاروتين، واللفت يعزز فيتامين C وA.

3. الشوربات الساخنة

يجب الاعتماد دائما على الحساء والشوربات التي يشكل الماء أو المرقة أساساً لها مع الخضار الطازجة.

4. البروكلي

لا ينبغي اضاعة الفرصة عندما يتوفر البروكلي في المتاجر بكميات كبيرة وسعر رخيص، يجب تناول كمية كافية لبناء الخزانات من فيتامين C.

5.  الثوم والزنجبيل

سنكسب الكثير من الفوائد عند اضافة الزنجبيل والثوم الى كل ما يحضّر وبناء مناعة قوية، ومزاج جيد وتنكيه الطعام.

يمنح كل من الثوم والزنجبيل الحماية من البرد ويساعد الجسم في مقاومته.




المصدر : طريقة » فوائد كل طعام

اقرأ ايضا: