وجد باحثون في دراسة جديدة لهم نشرت في مجلة Journal of the American College of Nutrition ان تناول البيض خلال وجبة الافطار صباحا من شانه ان يقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية.


(تعرف اكثر على اعادة التاهيل بعد الاصابة بالسكتة الدماغية)

حيث تمكنت الدراسة من التوصل الى هذه النتيجة بعد مراجعة بحث قديم استمر لثلاثين عاما واستهدف حوالي 300,000 شخصا، ولاحظوا ان تناول بيضة واحدة صباحا يقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية بحوالي 12%.

كما وجد الباحثون ان تناول البيض لم يرتبط مع انخفاض خطر الاصابة بامراض القلب او حتى ارتفاعها، اي ان العلاقة اقتصرت على السكتة الدماغية فقط.


(تعرف على امراض القلب في الدول العربية)

وقال الباحث الرئيسي في الدراسة الدكتور دومينيك اليكساندير Dr Dominik Alexander معلقا: “يشمل البيض على العديد من الفوائد والصفات الغذائية مثل كونه مضادا للاكسدة، الامر الذي يساهم في تقليل خطر الاجهاد التاكسدي والالتهاب”، واضاف: “البيض يعتبر مصدرا غنيا بالبروتينات ايضا، التي ترتبط بدورها في خفض ضغط الدم المرتفع”.

واشار الباحثون ان بيضة واحدة كبيرة تحتوي على ستة غرام من البروتين ومضادات الاكسدة، والتي تتواجد في صفار البيض، الى جانب فيتامين A وD وE.

وبناء على نتائجهم، اكد الباحثون عدم وجود اي علاقة تربط ما بين تناول البيض وارتفاع خطر الاصابة بامراض القلب، بل على العكس، هناك علاقة ايجابية ما بين تناوله وانخفاض خطر الاصابة القلبية، وقد يستدعي ذلك اعادة النظر في تناول البيض وعدم الابتعاد عنه.




المصدر : تناول البيض كل صباح قد يحميك من الإصابة بالسكتة الدماغية

اقرأ ايضا: