ورق العنب يشتهر بسبب الاكلة التي ترتبط به، فجميعنا نحب تناول وجبة ورق العنب المحشو بالارز واللحمة المفرومة وننتظرها بفارغ الصبر، ولكن هل ستدفعكم فوائد ورق العنب الى تناوله اكثر؟ اقرا لتكتشف ذلك.
ورق العنب غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، والتي جعلت له الكثير من الفوائد الصحية المختلفة، ولعل اهم هذه العناصر الغذائية ما يلي:
فيتامين K
فيتامين A
المنغنيز
الالياف
الكالسيوم.

فوائد ورق العنب

  • يقلل من فرص الاصابة ويخفف اعراضها بالالتهابات

يحتوي ورق العنب على الاوميغا 3 ويمتلك خصائص مضادة للاكسدة، الامر الذي يجعله قادرا على محاربة الالتهابات والتخفيف من اعراضها مثل التهاب المفاصل (Arthritis) والتهاب اللوزتين ( Tonsillitis).

  • يساعد في التحكم بمستوى الغلوكوز في الدم

ورق العنب يمتلك مؤشر جلايسمي (Glycemic index) منخفض،اي انه يساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم، لذا يعتبر تناوله جيدا وبالاخص من قبل مرضى السكري من اجل التحكم بمستويات السكر في الدم لديهم، اضافة الى احتواء ورق العنب على الالياف التي تعمل بدورها على السيطرة على مستوى الغلوكوز بالدم ايضا. (تعرف على الاكلات المناسبة لمرضى السكري)

يساعد تناول ورق العنب على تحسين عمل الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على الالياف، وبالتالي تحسين امتصاص المواد الغذائية من الاطعمة، ومحاربة اضطرابات الهضم المختلفة!

  • تقليل خطر الاصابة بالامساك

وتعود هذه الفائدة لاحتواء اوراق العنب على الالياف الغذائية، فهي تساعد في هضم الطعام جيدا وتقليل خطر الاصابة بالامساك قدر المستطاع.

  • يساعد في الحماية من الاصابة بفقر الدم

فورق العنب غني بالحديد الذي يعمل على محاربة والتقليل من خطر الاصابة بفقر الدم، اضافة الى وجود فيتامين C الذي يعمل على المساعدة في امتصاص الحديد بشكل اكثر كفاءة.

  • تعزيز عمل الجهاز المناعي

يعد فيتامين C الصديق الحميم للجهاز المناعي، وبسبب احتواء ورق العنب على هذا الفيتامين فهو يعمل على تعزيز عمل الجهاز المناعي ومحاربة الفيروسات والبكتيريا التي قد تهاجم جسمك.

  • محاربة الجذور الحرة والسرطان

لا يعمل فيتامين C في ورق العنب على تعزيز الجهاز المناعي فقط، بل يساهم في محاربة الجذور الحرة كما يعمل كمضاد للاكسدة يحمي الجسم من الاصابة بمرض السرطان.

  • الحفاظ على مفاصل سليمة

ورق العنب مصدر غني بالمنغنيز، وهذا المعدن يلعب دورا هاما في تكوين الغضاريف (Cartilage) وتليين المفاصل لتقليل الاحتكاك بينها للحفاظ على سلامتها.

  • تحسين عمل القلب

تناول ورق العنب هام للحفاظ على صحة القلب، فهو يساعد في الحفاظ على معدل انقباضات القلب السليم، ويعود السبب في ذلك الى احتواء ورق العنب على البوتاسيوم.

  • يساعد في تكوين عظام الجسم

احتواء ورق العنب على الكالسيوم يساعد في الحفاظ على صحة عظام الجسم، فهو من المعادن التي تدخل في تكوين العظام بشكل اساسي من اجل تقويتها.

  • تقوية الاسنان والحفاظ على صحتها

لا يساعد الكالسيوم على الحفاظ على صحة العظام فقط، بل يعد عنصرا مهما لتكوين الاسنان والحفاظ على صحتها ايضا. (تعرف على الاخطاء الشائعة حول تنظيف الاسنان)

  • تقليل تشنج العضلات

وجود المغنيسيوم في ورق العنب قادر على المساعدة في التقليل من تشنج العضلات، فهو يعمل كمادة تساعد في استرخاء العضلات في الجسم.

بالطبع لا تقتصر فوائد ورق العنب على النقاط السابقة فقط، بل من فوائده ايضا ما يلي:

  • المساعدة في تكوين الكولاجين في الجسم والحفاظ على شباب البشرة.
  • المحافظة على صحة البشرة ونضارتها.
  • الحفاظ على صحة العيون.
  • حماية الجهاز العصبي في الجسم.
  • يساعد في تطور الجنين ولكن يجب تناوله من قبل الحوامل باعتدال.

فوائد ورق العنب العديدة والكثيرة تجعله من الاطعمة التي يجب تناولها بشكل منتظم ومستمر، وانت بالتاكيد لست بحاجة الى اي سبب اخر لتناوله، ولكن شجع الاخرين على تناوله بنشر فوائده ونقلها اليهم!

Source:أهم فوائد ورق العنب الصحية

اقرأ ايضا: