ينصح خبراء التغذية الفرنسيون بأهمية إستبدال الكريمة المشبعة بالدهون ببديلتها النباتية التى لا تحتوى على اللاكتوز أو الدهون المشبعة والتى يتم إستخلاصها من الفاكهة والبذور الزيتية مثل اللوز , الجوز , وحبوب الصويا والأرز , وفقا لخبيرة التغذية الفرنسية / ليديا دوبوا / .

وأشارت الخبيرة الفرنسية أهمية إضافة زيت عباد الشمس الغنى بالأوميجا – 6 , لتناسب هذه الكريمة النباتية مرضى القلب والأمعاء الحساسة .. كما يمكن استخدامها بالنسبة لمرضى السكر حيث انها لا تحتوى سوى على 3% من الدهون ونحو 1% من الدهون المشبعة .. لذلك يمكن استخدامها مع مريض الكوليسترول كذلك اصحاب الضغط المرتفع يستخدمونها لان نسبة الملح البحرى المضاف إليها ضعيفة.

اقرأ ايضا: