img_3023.jpg

هلا والله …

 

كل الناس يعرفون البينت بتر اللي هي زبدة الفول السوداني، تقدرون تسوون زبدة من أي نوع مكسرات وكل نوع بيعطي طعم وقوام غير الثاني. زبدة الفستق جدا لذيذه ، يمكن ما تكون ناعمه مره زي زبدة الفول السوداني كون الفستق فيه أقل نسبة دسم بين المكسرات بس طعمها لذيذ وتنخلط بسهولة مع أي خليط أو صوص ثاني.تقدرون تستخدمون الزبدة هذي كحشوة لحلويات أو حتى حشوة لأكلات مالحة ( الفستق يمشي بشكل حلو مع لحم الغنم بالذات ) ، تقدرون تضيفونها على قشطة خفق أو على كسترد “كريم أنجليز” وتحطونها في مكينة إسكريم وتسوون منهم إسكريم فستق، تقدرون تضيفونها على أي أساس حلى وتطعمونه بالفستق. تقدرون تضيفونه على أساس تشيز كيك مثلا وتسوون تشيز كيك فستق أو تقدرون تخلطونه مع قشطة خفق وتسوون منه صوص ألفريدو بالفستق .. الأفكار جدا كثيرة ..

 

المقادير و الطريقة لعمل كوب من زبدة الفستق :

 

٣٠٠ جرام فستق مقشر

 

نحط الفستق في خلاط مولينكس ( أو ممكن بإستخدام هاوند ) ونطحنة  ٢ – ٣ دقايق تقريبا إلين يتحول لمعجون ثقيل.

 

pistachio butter

اقرأ ايضا: