chhiwat-305-اللازانيا-باللحم-المفروم.jpg

اللازانيا باللحم المفروم

المقادير

  • – علبة لازانيا
    – 500 غرام لحم مفروم
    – بصلة كبيرة
    – 3 سن ثوم
    – اعشاب للنكهة ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس
    – علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا حجم 250 غرام
    – كوب صغير موزاريلا مبشور
    – ملح
    – بابريكا
    – فلفل أسود
    – زيت زيتون

    لتحضيرالبيشاميل
    – ملعقتين زبدة
    – ملعقتين كبيرة دقيق
    – نصف لتر حليب
    – ملح وبهار …

الطريقة

خطوة 1

في طنجرة نضع الزيت والبصل ا لمفروم حتى يدبل ثم نضيف الثوم المفروم ناعما وبعد..

نضيف اللحم المفروم نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات ونترك اللحم الى ان يستوي نضيف صلصة المكرونه الجاهزه ونتركها تغلي شوي …ونرفعها عن النار …

نصنع البيشاميل كالمعتاد في قالب خاص بالفرن نضع طبقة من الصلصة باللحم ثم طبقة اللازانيا ثم شوية بيشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البيشاميل وفوقها نرش الموزاريلا نغطيها بورق الفويل و ندخلها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة
نزيل الفويل ونتركها 15 دقيقة اخرى حتى تتحمر

اقرأ ايضا: