20140522_537e4588c6095.jpg
صدور الدجاج المحشية

المكونات

2 قطعة صدور دجاج، 50 جرام سبانخ.

50 جرام جبنة موتزاريلا، ملح، فلفل، زعتر.

زيت زيتون، ليمون، 2 حبة بطاطس مسلـوقة ومبشورة.

50 جرام زبد، فنجان لبن، 1 حبة طماطم شيرى

طـريقة التـحـضـيـر

نقوم بعمل فتحة مـناسبة مـن فوق فى صدور الدجاج بطول الصدر حتى نستطيع حشوها.
نقوم بتقطيع السبانخ ونخلط عليها الجبنة موتزاريلا والزعتر ونقوم بحشو الدجاج بهذه المكونات.
ثم نتبلها بالملح وزيت الزيتون والزعتر والليمون، ثم نضعها قليلا على الجريل.
ثم ننقلها مع قطعة زبدة فى صينـية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق .
ثم نخرجها ونقطعها نصفين ونضعها فى طبق التقديم.
وبجانبها خليط مـن بشر البطاطس وقطعة زبدة وجوز الطيـب وفنجان اللبن والملح والفلفل

اقرأ ايضا: