20140522_537e4d8f44058.jpg
مسقعة البطاطس مع اللحم المفروم

المكونات

ثمره واحدة بصل مفرومة

نصف كيلـو لحم غنم مع العظام

ملـعـقـة صغيرة مـن السبع بهارات

2 فص ثوم

حزمة كزبرة

4 ثمرات بطاطس مقطعة شرائح متوسطة الحجم

5 ثمرات طماطم مقشرة

2 مكعب مرقة الدجاج

طـريقة التـحـضـيـر

أولاً يتم قلى البصل في قدر مع اضافه البهارات و اللحم
ثم يغطى القدر و يوضع على نار هادئه الحراره لمدة 15 دقيقه
ثم يضاف القليل مـن الماء و يغطى و يترك لمدة 15 دقيقة أخرى
ثم تضاف الكزبرة والشبت و الثوم و تقلب المكونات جيدا
ثم تضاف البطاطس و تطهى لمدة 10 دقائق
ثم تضاف الطماطم ومكعبين مرقة الدجاج ماجي و كوبان مـن الماء
وأخيراً يغطى قدر مسقعه البطاطس باللحم المفروم و تترك على نار هادئه الحراره وصحتين

اقرأ ايضا: