20140525_538149aee28a5.jpg

لتـحـضـيـر تشيز كيك بزبدة الفول السودانـي إتبعي المكونات والمقادير التالية واستمتعي بمذاق لا مثيل لهُ، جرّبيها وشاركينا رأيكِ بها:

تشيز كيك بزبدة الفول السودانـي
المقادير
  • كريمة ,0.25 كوب
  • سكر ,0.75 كوب
  • حليـب مكثف غير محلى,2 ملـعـقـة كبيرة
  • بيض ,3 حبة
  • زبدة فول سودانـي ,100 غرام
  • بسكويت ديجستيف ,150 غرام
  • فول سودانـي ,50 غرام
  • زبدة مُذابة ,3 ملـعـقـة كبيرة
  • فانـيلا ,0.50 ملـعـقـة صغيرة
  • جبنة فيلادلفيا ,500 غرام
  • برش ليمون ,0.25 ملـعـقـة صغيرة
طـريقة التـحـضـيـر

– أضيفي بسكوت ديجستيف مع الفول السودانـي وأخلطيه بإضافة الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى يُصبح لديكِ عجينة ناعمة مفتته.

– في قالب قابل للفتح ضعي طبقة البسكويت وإضغطي عليها بيديكِ جيداً ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعة.

– سخّنـي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

– أخلطي الجبن مع السكر حتى يذوب السكر تماماً ثم أضيفي الكريمة والحليـب المكثف وزبدة الفول السودانـي ومـن ثمّ أضيفي البيض تدريجياً وأخلطي المزيج جيداً باستخدام المضرب الشبكي.

– أضيفي الفانـيلا وبرش الليمون.

– صبّي الخليط فوق طبقة البسكوت.

– غطّي القالب مـن الخارج بورق الألـومـنـيوم ثم ضعية في صينـية كبيرة وصبّي عليه ماء مغلي حتى يغطي نصف القالب مـن الخارج "حمام مائي".

– أخبزي التشيزكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة ثم أطفئي الفرن وأتركيهِ في الداخل مع حرارة الفرن لمدة ساعة.

– أخرجي التشيزكيك مـن الفرن وأتركيهِ ليـبرد تماماً ثم ضعيهِ في الثلاجة لمدة 4-8 ساعات.

لتـحـضـيـر صلصة الشوكلاتة:

– سخّنـي كوب كريمة على النار حتى يـبدأ في الغليان ثم أسكبيه فوق قطع الشوكلاتة.

– زيّنـي قالب التشيز كيك بصلصة الشوكلاته وقدّميهِ بارداً وتمتعي بمذاقه الشهيّ.

اقرأ ايضا: