20140522_537e355c22182.jpg
ستيك اللحم بالفلفل الحار

المكونات

أربع ثمار فلفل حار

أربع فصوص ثوم مقشر

ملـعـقـة صغيرة ونصف فلفل أسود

ملـعـقـة صغيرة ملح

ربع كوب عصير ليمون

ملـعـقـة كبيرة مـن التوابل المفضلة لديك

500 جم ستيك لحم

طـريقة التـحـضـيـر

احضري خلاطا كهربيا وضعي فيه الفلفل الحار ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود ، عصير الليمون والتوابل واخلطي جيدا حتى ينتج الصوص .

ضع اللحم في كيس بلاستيك وعليه الصوص واحكمي غلق الكيس ثم رجيه جيدا وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

قومي بإعداد الشواية؛ ادهنـي الشبكة بالزيت ثم أخرجي اللحم مـن الثلاجة وضعيها على الشبكة.

قومي بتقليـب اللحم على الجانبين حتى ينضج ويصبح لـونه بنـيا.

ضعي اللحم في طبق التقديم حتى يـبرد ثم قدميه.

اقرأ ايضا: