20140522_537e45f65ce4c.jpg
كيك الجبن بالفلفل الأخضر الحار

المكونات

كوب مـن دقيق الذرة

كوب مـن الطحين

ملعقتان كبيرتان مـن «البايكنغ باودر»

ملـعـقـة كبيرة مـن «البايكنغ صودا»

ملـعـقـة كبيرة مـن الملح

ربع كوب مـن السكر

كوب مـن جبن «تشيدر» المبشور

عبوة حديدية صغيرة مـن الفلفل الأخضر الحار

بيضتان

كوب مـن لبن مخيض

نصف إصبع مذوب مـن الزبدة

طـريقة التـحـضـيـر

يحمى الفرن مسبقاً.
يمزج كل مـن دقيق الذرة والطحين والجبن و«البايكنغ باودر» و«البايكنغ صودا» والملح والسكر.
ثم يضاف الفلفل واللبن والبيض والزبدة، مع الخفق.
يدهن قالب الكيك بالزبدة جيداً، ثم يضاف مخفوق الكيك.
ويخبز لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللـون

اقرأ ايضا: