20140522_537e75d266dff.jpg
اللحم بصلصة الزبادى و الطماطم

المكونات

5 قطع لحم ,شرائح

2 حبة طماطم ,مكعبات

2 ملـعـقـة عصير ليمون

1 ملـعـقـة بهارات

3 عبوة زبادي

3 ملاعق زيت

2 فص ثوم ,مفروم

1 ملـعـقـة نعناع أخضر ،مفروم

1 ملـعـقـة ملح

2/1 ملـعـقـة فلفل

طـريقة التـحـضـيـر

1-تخلط عبوة زبادى مع الثوم والبهارات والملح والفلفل . ثم تضاف شرائح اللحم وتترك لتتبل لمدة ساعة .
2-يوضع الزيت فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة .ثم تضاف قطع اللحم وتقلب حتى تنضج .
3-يخلط الزبادى المتبقى مع عصير الليمون ومكعبات الطماطم والنعناع والملح والفلفل ويقلب جيدا.
4-توضع شرائح اللحم فى اناء التقديم ثم توضع خلطة الزبادى فوقها و تزين بأوراق النعناع .

اقرأ ايضا: