20140804_53dfa8460aac4.jpg

حلـوة القبعة باللـوز

حلـوة القبعة باللـوز

 مقادير حلـوة القبعة باللـوز

  • 500غ مـن اللـوز مصلـوق ومقشر ومطحون
  • 300 غ مـن  السكر سنـيدة
  • 100غ مـن الزبدة
  • ملعقتان مـن  ماء الزهر 

مقادير العجين

  • 1 بيضة 
  •   500 غ دقيق الفورص
  • ملعقتان مـن السكر الصقيل
  • 50 غ مـن الزبدة

للتزيين

  • عسل أو السيرو

طـريقة تـحـضـيـر العجين

ضعي الدقيق  في قصعة ثم أضيفي الزبدة والسكر والبيض واجمعي العجين، أضيفي القليل مـن الماء إذا لم يجمع لك العجين وادلكي جيداً حتى تحصلي على عجين لين ومتماسك. لفي العجين في البلاستيك الغذائي واتركيه جانباً.

طـريقة تـحـضـيـر عقدة اللـوز

أضيفي إلى اللـوز السكر والزبدة واجمعي الخليط بماء الزهر شكلي مـنه كرات صغيرة.

الشكل النهائي

بسطي العجين بحيث يكون رقيق جداً، ثم قطعيه على شكل دوائر.  ضعي كرة مـن خليط اللـوز وسط دائرة العجين ثم تغطى  بدائرة أخرى تضغط الجوانب جيداً وتزين بالمرشم الخاص.

أدخلي الحلـوى لفرن متوسط حتى تأخذ اللـون الذهبي، بعد إخراجها مباشرة تسقى بالعسل أو السيرو.

 

 

موضوعات مشابهة

chada
chada
chada
chada
chada
chada
chada
chada
chada

اقرأ ايضا: