20140523_537f291adfd86.jpg
سويس رول بالتمر

المكونات

علبتين بسكويت تيشوب وسط او اي نوع بسكويت سادة

113 غ زبدة مذوبة

علبة وسط حليـب مركز ومحلى

كأس تمر مطحون

قليل مـن الزيت

طـريقة التـحـضـيـر

– اطحنـي البسكويت ثم اضيفي الزبدة و علبة الحليـب المركز , اعجنـيها حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة .

– افردي العجينة بحيث تكون رقيقة جدا وكأنها عجينة عادية .

في هذه الأثناء ضعي التمر على نار هادئة و اضيفي اليه قليلا مـن الزيت حتى يساعد في تلين التمر , و بعد ان يصبح لينا جدا نفرده على عجينة البسكويت تدريجيا فتصبح لدينا طبقتان احداهما فوق الاخرى , البسكويت ثم التمر .

– لفي العجينة على شكل سويس رول , سنحصل على ثلاثة لفائف , لفي كل جزء بالقصدير و ضعيه في الثلاجة .

– قطعي السويس رول حلقات و قدميه .

اقرأ ايضا: