t1.jpg

علم التغذية

يهتم علم التغذية العلاجية بتغذية المرضى أو الوقاية من الأمراض ، وتختلف التغذية العلاجية عن التغذية العامة لاهتمام الأخيرة بتغذية الأصحاء أفرادا و جماعات .

ولكن التغذية العلاجية هي أحد أقسام الطب الطبيعي والذي يسميه البعض بالبديل ، إذ يشكل الغذاء أهم أسباب المرض وبالتالي يفترض أنه يمثل الشفاء من تلك الأمراض . يعتبر الغذاء من أهم الوسائل العلاجية في كثير من الأمراض مثل داء السكري والفشل الكلوي وأمراض خلل التمثيل الغذائي ( Inborn Error of Metabolism ) وأمراض عدم تحمل بعض العناصر الغذائية ، وهذا يتطلب أخصائي تغذية علاجية مؤهلا علميا ليقوم بترجمة الحمية الغذائية التي يصفها الطبيب المعالج لأطعمة تناسب المريض وموزعة على عدد من الوجبات حسب حالة المريض ، لذا يجب مشاركة أخصائي التغذية عند وصف العلاج الغذائي ، ولرفع كفاءة أخصائي التغذية يجب تنظيم الدورات التدريبية في مجال التغذية العلاجية وحضور المحاضرات واللقاءات العلمية ، ولضمان جودة أداء أخصائي التغذية يجب تحديد معيار لقبول المؤهلين علميا لهذه المهنة كما هو معمول به في غالبية الدول خاصة لمهن الكوادر الصحية – أخصائي التغذية .

Tags: الأمراض, التغذية, الوقاية


تغذية –


معلومات عن التغذية

اقرأ ايضا: