ورق-عنب-بالكفته-على-الطريقه-الفلسطينيه8230.jpg

هالوصفه تجمع شيين احبهم ورق العنب و الكفته… هالوصفه فلسطينيه واول ما قريتها بموقع منى لصاحبتها هيا عجبتني وقررت اسويها بيوم من الايام خاصه ان عندي ورق عريش طري كنت شاريته من مركز سلطان لاني احب اكله مع التبوله بوجهه نظري طعم الورق الطري وايد احلى من المعلب

وانا احوس بكتاب المطاحن لقيت نفس الوصفه فتشجعت اني اسويها… بتلاحظون اني غيرت بالمقدار الموجود حسب رغبتي

المقادير:
12 حبه ورق عريش( عنب ) اخضر
كوب كفته ( لحم مفروم وبقدونس وبصل وملح وبهار وفلفل اسود وكمون وسن ثوم )
شرايح طماط للويه
طماطه كامله
3 قفاش كبار عصير ليمون
2 قفاش كبار زيت زيتون
بحدود نص كوب ماي
ملح
فلفل اسود
كمون
الطريقه:
نكور الكفته ونخليها 12 حبه .. نلفها باي طريقه تحبون انا لفيتها بطريقه كبيبه حايل وصفيتها بالصينيه وصورت لكم الخطوات :>


نصف شرايح الطماط فوق ورق العنب المحشي.. ونخلط باجي المقادير بالخلاط ( الطماط والزيت والماي والملح والفلفل الاسود والبهار ) ونصبه بالصينيه ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن لمده ساعه الى ساعه وربع وبالف عافيه

اقرأ ايضا: