سلطة-البطاطس-و-الزيتون-التونسية.jpg

سلطة البطاطس و الزيتون التونسيةالمكونات:

  • 8 حبات بطاطس حجم كبير
  • القليل من الملح
  • القليل من السكر
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • كمون
  • رشة فلفل حار
  • 2-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2-3 ملعقة كبيرة ورق كزبرة طازجة مفرومة
  • 10-15حبة زيتون

الطريقة:

. نقطع البطاطس إلى قطع كبيرة ثم نضعها في وعاء مع الماء، الملح و السكر
. نطهو البطاطس على نار هادئة حتى تنضج
. نصفي البطاطس جيداً و ندعها لتبرد في المصفاة
. عندما تبرد نقطعها إلى شرائح و نضعها في وعاء
. نضيف الثوم، الخل، الكمون و الفلفل الحار فوق السلطة
. نسكب زيت الزيتون و نرش الكزبرة و الزيتون

اقرأ ايضا: