شوربة-البطاطس.jpg

شوربة البطاطسالمكونات :

  • 2 حبة من البطاطس
  • 4/1 كوب من الدقيق
  • 3 أكواب من مرق الدجاج
  • 60 غرام من الزبدة
  • ماء
  • ملح
  • فلفل أسود

الطريقة:

نسخن الزبدة و يضاف إليها الدقيق و الملح و قليل من الماء حتى يغلي المزيج إذا وجدنا كتل من الدقيق غير مذابة نضع المزيج في الخلاط.
نضيف إلى الماء المغلي البطاطس المقطعة مكعبات و الملح و مرق الدجاج و نتركها إلى أن تطرى البطاطس.
نأخذ بعضا من المزيج و نضعه في الخلاط ثم يصفى و نضعه على باقي المزيج و نتركه ليغلي ثم يقدم.

اقرأ ايضا: