سلطة-التاكو-المكسيكية.jpg

سلطة التاكو المكسيكيةالمقادير:

  • 1 حبة خس متوسطة
  • 3 حبات طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة فلفل رومي أصفر
  • 1 حبة فلفل رومي أخضر
  • 1 حبة فلفل رومي أحمر
  • 4/1 حبة بصل أخضر
  • جبنة موزاريلا مبشورة
  • 1 فص ثوم
  • 2/1 ملعقة صغيرة من السكر
  • 2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • رقائق التاكو
  • ملح
  • فلفل أسود

الطريقة:

يقطع الخس إلى شرائح رفيعة و تقطع حبة واحدة من الطماطم بينما تفرم الحبتين الأخريتين و يفرم البصل و الفلفل الرومي و يطحن الثوم.
يحمر البصل في الزيت ثم تضاف التوابل و الثوم و الفلفل الرومي و الطماطم المفرومة و يترك على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة.
يضاف السكر ثم تترك الصلصة لتبرد.
يوضع الخس في صحن التقديم ثم تضاف رقائق التاكو و الصلصة و أخيرا تضاف الطماطم و البصل الأخضر و الجبنة الموزاريلا و يقدم دافئا.

اقرأ ايضا: