كيكة-الشوكولاتة-المطهوة-على-البخار.jpg

كيكة الشوكولاتة المطهوة على البخار المكونات:

  • 1 كوب شوكولاتة قابلة للذوبان
  • 1/4 كوب كريمة للخفق
  • 1 كوب و 2/1 زبدة
  • 1 كوب و 2/1 سكر
  • 4 بيضة
  • 2 كوب و 4/1 طحين
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة حلوانية
  • 1 كوب رقائق الشوكولاتة

للتزيين:

  • 2 كوب شوكولاتة سادة قابلة للذوبان
  • 1 كوب كريمة للخفق

الطريقة :

تذاب الشوكولاتة في حمام مائي ثم تخلط بالكريمة .
تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيض، الطحين، الشوكولاتة المذابة، و الخميرة ثم رقائق الشوكولاتة.
يصب هذا الخليط في قدر ويغطى بورق القصدير ثم يوضع في قدر اكبر به ماء ويغطى القدر الثاني أيضا .
يترك على النار لمدة ساعتين ثم يترك الكيك لتبرد وتقلب في طبق التقديم .
تخلط الشوكولاتة بعد إذابتها في حمام مائي مع الكريمة وتصب على وجه الكيكة .

اقرأ ايضا: