شوربة-البطاطس.jpg

شوربة البطاطس  المكونات:

  • 4  حبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
  • 2  فص ثوم مدقوق
  • 3  ملعقة بقدونس مفروم
  • 2/1 اصبع زبدة
  • 3 إلى 4 كوب مرق دجاج أو لحم حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود
  • 3  ملعقة حليب بودرة

الطريقة :
نذيب الزبدة ونضيف إليها البطاطس على نار هادئة ونغطي القدر.
بعد نضوج البطاطس نضيف الثوم ونقلب ونرفعها من على النار ثم نضع البطاطس في الخلاط مع الحليب البودرة وكوب من المرق ونضربهم جيدا .
نعيد الخليط إلى القدر ونضيف باقي المرق ونتركها على نار هادئة ونقلب من وقت لآخر حتى لا تلتصق بالإناء.
ثم نضيف الملح والفلفل ونخلطهم ونزينها بالشبت أو البقدونس المفروم ونقدمها .

اقرأ ايضا: