قشطلية.jpg

قشطلية  المكونات:

  • 1500 مل من الحليب
  • 170 غ من القشطة
  • 120 غ من دقيق الذرة
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • 8  حبة من المستكة٬ مسحوقة مع ملعقة السكر
  • 2  ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • 250 مل من قطر السكر

الطريقة :

يضاف الحليب السائل والقشطة ودقيق الذرة والمستكة في قدرة كبيرة الحجم.
يوضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
يرفَع المزيج عن النار ويضاف إليه ماء الزهر ويحرك جيدا ومن ثم يسكب في وعاء كبير أو في أطباق صغيرة ويترك جانباً حتى يبرد.
يوضع في الثلاجة لمدة 2إلى 3 ساعات.
تقدم الحلوى مع القطر و المكسرات.

اقرأ ايضا: