الكشك-التركى.jpg

الكشك التركى  المكونات:

  • 2 كوب شوربة دجاج مع الملح والفلفل الأسود
  • 3 ملعقة دقيق
  • 1 كوب كبير لبن
  • 1 حبة بصل متوسطة
  • 2 ملعقة أرز

الطريقة:

ترفع الشوربة من على النار، وبعد الغليان يضاف الأرز بعد غسله.
يخفق اللبن مع الدقيق جيداً، ثم يضاف على الشوربة بعد نضج الأرز ويقلب، مع الاستمرار فى التقليب حتى يصبح القوام مناسباً.
يصب الخليط في أطباق ويستخدم البصل المحمر للتزيين.

اقرأ ايضا: