سلطة-بفواكه-البحر.jpg

المقادير:

  • 250 غ حبار
  • 250 غ قريدس
  • 250 غ بلح البحر
  • 1 حبة طماطم مقشرة ومقطعة
  • 2 فص ثوم مفرومان
  • 1 قرن فلفل حار مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من الكبار
  • بقدونس مفروم
  • زيتون أسود منزوع النوى
  • 2ملعقة كبيرتان زيت زيتون
  • ملح
  • إبزار
  • عصير الحامض

طريقة التحضير :

  • نقوم بتنظيف فواكه البحر جيدا و نغسلها، ثم نمررها قي القليل من الزيت لمدة 4 أو 5 دقائق.
  • نمزج قرن فلفل حار مفروم، بقدونس مفروم، زيت زيتون، ملح، إبزار وعصير الحامض، حتى نحصل على صلصة.
  • نصفف الخس والطماطم في طبق، ثم نضيف فواكه البحر و نضع فوقها الزيتزن و الكبار.

تقدم السلطة رفقة الصلصة.

اقرأ ايضا: