مربى-التمر-و-الجوز.jpg

مربى التمر و الجوز المكونات:

  • 1 كوب و ½   ماء
  • 2 كوب من السكر
  • 10 حبة قرنفل
  • 2 كوب تمر مقطع جيدا
  • 3  ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ¼  كوب لوز مقطع جيدا
  • ¼  كوب جوز مقطع جيدا

الطريقة:
ضعي الماء على درجة حرارة متوسطة حتى تغلي، ثم اضيفي السكر والقرنفل مع التقليب المستمر حتى يغلي الماء مرة أخرى.
قلبي التمر مع مزيج السكر والماء ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يتكون معجون المربى.
أضيفي عصير الليمون واللوز والجوز واتركي الخليط عدة دقائق على النار.
اتركي الخليط يبرد بعد رفعه عن النار، ثم خزنيه زجاجات جافة تماما.

اقرأ ايضا: