كروكيت-البطاطس-الهندية.jpg

المكونات :

  • 4 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
  • كمون غير مطحون
  • ½  كوب نعناع طازج مفروم
  • ½  كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • ملح
  • فلفل أخضر حار

خليط الدقيق :

  • 2 كوب دقيق حمص
  • ½  كوب دقيق
  • ½  ملعقة صغيرة خميرة حلوانية
  • ماء
  • يقلى الكمون بالزيت

الطريقة:

توضع البطاطس في طبق ويضاف إليها الكمون والنعناع والكزبرة والملح.
تخلط مكونات الخليط مع بعض حتى تحصلي على خليط يكور، ثم يغمس في خليط الدقيق ويقلى في الزيت الساخن وتقدم.

اقرأ ايضا: