بطاطس-محشوة-بالتونة.jpg

المكونات:

  • 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 حبة بصل صغيرة مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • ملح
  • رشة فلفل اسود
  • 1 علبة تونة
  • 50غ جبن مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من فتات الخبز
  • زعتر اخضر

الطريقة :
نغسل البطاطس ونقطعها إلى نصفين ونسلقها في ماء مملح ثم نصفيها ، نجوف القليل من وسطها بملعقة صغيرة ونضع القليل من الزبدة فوق كل نصف منها وندخلها الفرن حتى تتحمر قليلا حوالي 10 دقائق.
الحشو:نقلي البصل المبشور حتى يصبح شفافا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ثم نحرك لمدة خمس دقائق.
نأخذ لب الطاطس ونضعه في إناء و نمعكه بالشوكة ثم نضيف فوقه البصل والتونة ونخلطهم مع بعض .
نملأ البطاطس المجوفة بالحشو، نرشها بالقليل من الجبن المبشور والخبز المحمص وندخلها الفرن حتى يذوب الجبن بمجرد خروجها نرشها بالقليل من الزعتر وتقدم .

اقرأ ايضا: