كرات-اللوز-و-العسل.jpg

المكونات:

  • 2 حبة بيض
  • 80 غ زبدة نباتية
  • 80 غ حليب مركز محلى
  • 100 ع بودرة اللوز
  • 150 غ طحين
  • ½  ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • عسل مخفف بقليل من ماء الزهر
  • شرائح اللوز للتزيين

الطريقة :
يفرق البيض و يوضع بياض البيض في وعاء و يترك جانباً .
يخفق صفار البيض مع الحليب المركز المحلى و الزبدة النباتية جيداً .
نضيف بودرة اللوز مع الخفق .
ينخل الطحين مع خميرة الحلويات ثم تضاف تدريجياً إلى مزيج صفار البيض ، الحليب المركز المحلى و الزبدة النباتية و بودرة اللوز.
تشكل الحلوى على شكل كرات صغيرة و توضع في بياض البيض ثم في شرائح اللوز ثم في الصينية المغطاة بورق الشمع .
تخبز في فرن مسخن علي درجة حرارة 300 إلى 350 لمدة ما بين 17 إلى 20 دقيقة حسب الفرن و حجم كرات الحلوى.
تغطس في العسل المخفف بماء الزهر مباشرة بعد خروجها من الفرن .
تصفي و تترك لتبرد ثم توضع في أكواب ورقية .

اقرأ ايضا: