شوربة-السمك.jpg

المكونات

–         2 كلغ من لحم السمك الأبيض

–         3 ملاعق من صلصة الطماطم

–         3 حبات متوسطة من البصل

–         ربع ملعقة من القرفة

–         6 فصوص من الثوم

–         ملعقة صغيرة من البقدونس

–         ملعقة من الكمون

–         ملعقة من الكركم

–         6 حبات من الهيل

الطريقة

قومي بغسل السمك و  تقطيعه إلى مكعبات صغيرة،  و رشي عليها  القليل من الكركم والملح، و ضعيها على النار مع القليل من الزيت إلى أن تنضج و تحمر قليلا. و اتركيها جانبا.

ضعي القليل من الزيت في مقلات و أضيفي إليه البصل و الثوم و البهارات، ثم أضيفي إليه صلصة الطماطم و بعض الخضار الموسمية إن أردت ذلك.

اتركي الخضار إلى أن تنضج، ثم أضيفي الماء المغلي إلى الخليط، و أضيفي السمك و اتركي جميع المكونات لتنضج جيدا.

و أخيرا قدمي الحساء ساخنا، و بالصحة و العافية.

أتمنى أن تنال هذه الوصفة رضاك، و نحن في انتظار آرائك.

اقرأ ايضا: