مربى-المشمش.jpg

المكونات

–         كيلوغرامين من المشمش المنزوع البذور

–         كوب من الماء

–         عصير ليمونة ‘ حامضة’

–         كيلوغرامين من السكر

الطريقة

ضعي المشمش المغسول و المنزوع البذر في طنجرة، أضيفي إليه كوب عصير الليمون، اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة  مع تحريكه بين الفينة و الأخرى، أضيفي السكر و اتركي المكونات لمدة ساعة إلا ربع مع التحريك المتتالي، إلى أن تتكون الرغوة ثم قومي بإزالتها.

هكذا يصبح مربى المشمش جاهزا، انتظريه إلى أن يبرد ثم يعبأ بقارورات زجاجية صغيرة جافة.

أتمنى أن ينال إعجابك هذا المربى، و أن تشاركينا بوصفاتك.

اقرأ ايضا: