الكنافة-بالفستق.jpg

المقادير:

  • كيلو شعرية الكنافة
  • 200 غرام فستق
  • 100 غرام سكر
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 1 كوب زبدة
  • 1 كوب قطر

الطريقة:

ينقى الفستق و يفرم قليلا، و يضاف إليه السكر و ملعقتين سمن.

تأخذ القليل من الكنافة، تفرد و تدهن بالقليل من الزبدة المذابة، يوضع في  جانبها بشكل طولي القليل من خليط الفستق، و تلف الكنافة بشكل طولي للحصول على اسطوانة، يصنع من كامل الكنافة أسطوانات محشوة من خلطة الفستق.

في صينية نرص الأسطوانات كاملة، و نسكب عليها كأس الزيت، و الزبدة المتبقية، تدخل لفرن ساخن حتى تتحمر، و نخرجها.

تستقطر لفافات الكنافة جيدا من الزيت، يسكب عليها القطر، و تترك إلى أن تبرد.

و بعدها تقطع بشكل عرضي و تقدم بالصحة و الراحة.

اقرأ ايضا: