بطاطس-محشوة-بالكفتة.jpg

المكونات:

  • ½ كغ من البطاطس
  • ¼ كغ من الكفتة
  • 2 حبة بصل متوسطة
  • 1 كوب من شوربة الدجاج أو اللحم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زنجبيل جاف

الطريقة :
قشري البطاطس و قوريها.
وفى زيت غزير اقليها حتى يصفر لونها ثم ضعيها على ورق ماص.
أبرشي البصل وتبلي الكفتة بالملح والفلفل والزنجبيل.
ضعي الكل في مقلاة مع قيليل من الزيت و اتركي الكفتة لتنضج .
عند نضوج الكفتة اتركيها لتبرد قليلا واحشي بها البطاطس.
رصي البطاطس في صينية و اسكبي عليها كوب الشوربة وضعيها في الفرن حتى يحمر وجهها.

اقرأ ايضا: