ميني-برجر-السمك.jpg

المقادير:
– توست أبيض
– قطعة سمك فيليه 200جم
–  بصلة صغيره مبشورة
– نصف ملعقة شاي ثوم مهروس
-نصف ملعقة شاي زنجبيل مبشور
– ملعقة شاي كزبرة مفرومة
– ملعقة شاي شبنت مفروم
– ملعقة أكل عصير ليمون
– ربع ملعقة شاي كمون مطحون
– ربع ملعقة شاي كركم مطحون
– ربع ملعقة شاي فلفل حار ناعم
– ملح
– بطاطس كبيره
– زيت ذره للقلي
– مايونيزحار
الطريقة:
– تبشر البطاطس خشنة ثم تقلى وتصفى.
– يفرم السمك ثم يخلط مع باقي المقادير ويشكل على هيئة أقراص دائرية. ثم يشوى بالشواية.
– يقطع التوست الى دوائر صغيرة
– يمسح سطح التوست بقليل من المايونز ثم توضع شريحة السمك
– ثم توست وتكرر الطبقات ويزين السطح بالبطاطس.
– وتقدم ساخنة

اقرأ ايضا: