الدجاج-بالبيشاميل.jpg

المقادير:

  • نصف دجاجة مسلوقة و مقطعة
  • جزر مبشور
  • بقدونس مقطع
  • 1 بصل
  • حلقات البطاطس المقلية
  • حلقات البادنجان المقلية
  • صلصة البيشاميل
  • بهارات
  • ملح و فلفل
  • ملعقة كبيرة مايونيز
  • جبن سائل

الطريقة:

في مقلاة نضع الزيت و نتركه إلى أن يحمى، نسكب عليه البصل، الدجاج مقطع، الجزر، البقدونس.

يقلب على نار هادئة و تضاف البهارات.

يضاف المايونيز و الجبن و يقلب الكل جيدا.

في صينية، ترص طبقة من البطاطس المقلية، و فوقها طبقة من البادنجان المقلي،  و بعدها يوضع الدجاج الذي أنزلناه من على النار، و أخيرا نسكب فوق الدجاج صلصة البيشاميل.

تدخل الفرن إلى أن تنضج، تترك إلى أن تبرد و تقدم بالصحة و الراحة.

اقرأ ايضا: